Search
Archives

Pilihan terhadap departemen Teknologi Pangan

Awal mulanya untuk memilih jurusan departemen Teknologi Pangan adalah saat kelas 3 SMA semester akhir, sekolah kami mendapat undangan dari IPB untuk mendaftar melalui jalur USMI. Saat itu saya mencoba peruntungan mendaftar melalui jalur tersebut. Pendaftaran dengan jalur USMI, siswa diberikan 2 pilihan untuk masuk ke Departemen/Fakultas yang diinginkan, saat itu saya mendiskusikan dengan orangtua dan kakak yang merupakan alumni lulusan IPB. Setelah diduskusikan bersama, saya di sarankan oleh kakak untuk mencoba pada pilihan pertama yaitu Ilmu dan Teknologi Pangan (ITP) untuk pilihan keduanya Ilmu Gizi. Beberapa bulan kemudian, datang pengumuman dari IPB mengenai siswa-siswa yang diterima salah satunya saya sendiri, saya diterima pada jurusan yang tentunya ITP.
Departemen Ilmu & Teknologi Pangan merupakan salah satu departemen yang terbaik yang ada di IPB yang merupakan salah satu departemen dari Fakultas Teknologi Pertanian (FATETA. Departemen Teknologi Pangan telah terakreditasi A dari Badan Akreditasi Nasional (BAN) dan telah menghasilkan lulusan yang kompeten, terbukti dengan banyaknya yang lulusan yang bekerja diperusahaan-perusahaan besar. Teknologi Pangan bertujuan mendukung program pengembangan sektor agroindustri dalam mencukupi kebutuhan pangan, tanpa mengabaikan kelestarian sumber pangan. Industri pangan termasuk sektor yang berkembang pesat dan memiliki kontribusi penting dalam perekonomian Indonesia.
Program Studi Teknologi Pangan diprogramkan untuk menyiapkan sarjana teknologi pertanian di bidangnya yang mampu mengidentifikasi dan menganalisis permasalahan teknologi pada pengolahan pangan.
Seiring dengan perkembangan industri pangan yang mengarah pada sistem World Class Manufacture dan isu keamanan dan ketahanan pangan global, Perguruan Tinggi mampu menyediakan lulusan yang memiliki keahlian, ketrampilan dan penguasaan ilmu dan teknologi pangan yang komprehensif baik di bidang hard skill maupun soft skill untuk menghadapi era globalisasi pangan, sehingga sebagai bagian dari mahasiswa Teknologi pangan, hal tersebut menjadi tantangan untuk menjaga ketahanan pangan di Indonesia.
Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor bekerjasama dengan Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) menerbitkan Jurnal resmi yaitu jurnal Teknologi dan Industri Pangan.
Referensi-referensi dari berbagai Universitas mengenai departemen Ilmu dan Teknologi Pangan semakin menguatkan saya untuk terus berusaha agar dapat menjadi salah satu bagian yang dapat memberikan sesuatu hal yang bermanfaat bagi masyarakat dalam mengembangkan pangan di Indonesia secara keseluruhan.

Referensi:
1. (http://www.unika.ac.id/progdi/pangan/index.htm)
2. ((http://www.ugm.ac.id/content.php?page=4&fak=18)
3. (http://itp.ub.ac.id/)
4. (http://www.jurnal-itp.net/)